Rezepte · 31. Oktober 2017
Ein Kürbis-Rezept an Halloween? Absolutes Klischee! Aber ich schwöre hoch und heilig: Das ist nur Zufall. Dieses Rezept schmeckt nämlich auch an jedem anderen Tag ganz köstlich. Auch erklärte Kürbis-Gegner sollten die Kombination aus Ziegenkäse, Thymian und Honig (den gibt es aber nicht fürs Baby!) mal versuchen. Ein leckerer Herbst-Gruß aus der französischen Küche. Uns schmeckt sie übrigens besonders gut am zweiten Tag. Denn dann sind die Aromen so schön durchgezogen. Ob ihr kalt,...
Rezepte · 24. Juni 2017
Am besten schmecken sie natürlich ganz frisch und noch warm direkt aus dem Eisen, aber auch aufgetaut und kurz getoastet können sie sich sehen lassen: Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln, Karotten und italienischen Kräutern. Super für die Vorratshaltung, wenn es mal schnell gehen muss oder fürs Picknick im Park. Außerdem praktisch, dass man die Kartoffelreste vorm Vortag so ganz einfach BLW-tauglich verwerten kann. Zutaten für ca. 16 Stück (belgische Waffeln): 150 g Karotten 125 g gekochte...
Rezepte · 28. April 2017
Schnell³ - schnell gerührt, schnell gebacken, schnell genascht. Nur Gutes steckt in den saftig-weichen Talern und sie schmecken sogar Papa. Die gehen immer. Ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Praktisch auch für unterwegs. Und das Obstmus - frisch oder gekauft - lässt sich ganz nach Geschmack variieren. Ebenso wie die anderen Zutaten übrigens. Zutaten: 150 g zarte Haferflocken 90 g Kokosflocken 330 g Apfel-Mango-Mus, ungezuckert (z. B. von Rewe Bio oder nach Wahl) eine Prise...
Rezepte · 02. April 2017
Weil der Kabeljau im Wasserdampf badet, stinkt die Küche nicht nach Fisch und der Brokkoli für den Nachwuchs kommt mit eigenem Griff daher. Wie praktisch. Für Mama und Papa gibt es das grüne Gemüse noch einmal püriert im würzigen Pesto mit Rucola. Davon darf es auch mal etwas mehr sein, denn es hält sich mit Olivenöl bedeckt prima ein paar Tage im Kühlschrank. Zutaten für 2 1/2 Personen: 1 Bio-Brokkoli 1 kleine Handvoll Pinienkerne 1/2 Bund Rucola 25 g Parmesan 1 kleine, junge...