Artikel mit dem Tag "breifrei"



Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Hackbällchen vom Blech mit Kartoffeln und Gemüse
Rezepte · 02. Oktober 2019
Ist es nicht traumhaft wenn man fürs Mittag- oder Abendessen einfach nur alles aufs Backblech wirft und nach ein paar Minuten im Ofen eine leckere und gesunde Mahlzeit heraus holen kann? Ein bisschen Vorbereitung gehört zu diesem Rezept zwar schon dazu, aber die lässt sich auch prima am Abend vorher oder während des Mittagsschläfchens erledigen. Belohnt wird man dann mit saftigen Fleischpflanzerl, buntem Gemüse und leckeren Kartoffeln. Zutaten für 3-4 Portionen: 600g kleine...

Wochenbericht · 21. September 2019
Gleiche Beikost-Methode, anderes Kind. Und es ist genauso wie man es erwarten würde: Nichts neues eigentlich, aber doch so ganz ungewohnt. Julius sitzt nun schon seit knapp 3 Wochen während der Mahlzeiten bei uns auf dem Schoß. Und das ist wohl mehr oder weniger der letzte Teil unseres Familienlebens an dem er nun endlich auch ganz aktiv teilnimmt. In den Wochen und Monaten vorher hat er sich Schritt für Schritt vom meist still schlummernden Mitbewohner zunächst zum interessierten...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Polenta-Sticks
Rezepte · 19. September 2019
Wir haben ein neues Lieblingsrezept. Schmeckt lecker mediterran, geht super einfach, ist genial zum vorbereiten, lässt sich vielseitig abwandeln und die Zutatenliste ist kurz und übersichtlich. Was will man mehr? Also nichts wie ran an die Polentasticks oder -schnitten für Groß und Klein. Ein perfektes Einstiegsgericht für BLW-Babys Zutaten: 600 ml Wasser 300 ml Vollmilch oder Milchersatz 260 g Minuten-Polenta (Biomarkt) 1 Prise Kräutersalz etwas Olivenöl zum Anbraten nach Belieben:...

Wissenswertes · 06. September 2019
Da sind wir wieder! Nach einer sehr, sehr, sehr langen Pause, melde ich mich nun endlich mit einem neuen Artikel zurück. Für die kleine Auszeit, die dann doch länger dauerte als geplant, gab es gute Gründe: Hauskauf und -sanierung, erneute Schwangerschaft, Umzug von Schwabing nach Solln, Jobwechsel, Kita Eingewöhnung, Geburt von Maxis kleinem Bruder und - nicht zu vergessen - der umfangreiche Neusortierungsprozess im Alltag mit zwei kleinen Kindern. Es waren wirklich aufregende knapp 2...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für bunten Kartoffelsalat ohne Mayo
Rezepte · 07. Juni 2018
Kartoffelsalat fürs Baby? Ja, auch dieser Grundpfeiler der deutschen Esskultur, sollte probiert werden dürfen. Deshalb gibt es heute ein Rezept, dass ohne Fertigmayo (und die darin enthaltenen Zusatzstoffe) auskommt und trotzdem mit einem cremig-würzigen Dressing überzeugen kann. Dank Gurke und Radieschen, die sich in die Schüssel schummeln, macht dieser Salat auch optisch Spaß. Zutaten für eine große Schüssel: 1 kg kleine Butterkartoffeln (festkochend) 1 mittelgroße Salatgurke (Bio)...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Rahmgemüse
Rezepte · 28. Februar 2018
Wann beginnt eigentlich die Grillsaison? Dieses Kartoffelgericht ist nämlich nicht nur ein Hit mit der sahnigen Zucchini-Pilz-Pfanne, sondern passt auch prima als Beilage zu einem lecker gegrillten Steak. Im Ofen gebacken - ganz ohne Vorkochen - macht die Batate dabei kaum Arbeit und verbindet sich herrlich duftend mit dem Aroma des Thymians. Und spätestens nach dem Anrichten dieses farbenfrohen Rezeptes, scheint dann die Sonne auch im grauen Februar. Zutaten für 4 Stück: 4 mittelgroße...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Blumenkohl-Carbonara
Rezepte · 23. Februar 2018
Ein italienischer Klassiker mal etwas neu interpretiert. Nicht unbedingt schlanker - denn eine gute Portion Sahne sorgt für die Cremigkeit - aber eben auch nicht weniger lecker als das Original. Und ganz sicher eine kreative Möglichkeit, um der Familie das weiße Kohlgemüse schmackhaft zu servieren. Bei mir entstand dieses Rezept spontan, da ich noch Reste der Blumenkohl-Creme hatte und mein Mann große Lust auf Carbonara. Geschmeckt hat es uns allen so gut, dass ich dieses Rezept gerne mit...

Unser Baby-led Weaning Blog - Zwischenbilanz Woche 31
Wochenbericht · 01. November 2017
"Und... Prooost!" so tönt es bei uns derzeit oft durch die Küche. Seit Maxi uns beim Anstoßen mit einem Küchenwein beobachtet hat, will er nämlich immer mitmachen. Dazu muss ich erstmal sagen, dass unser schönes Wochenend-Ritual des kleinen Gläschens zum Kochen schon beinahe in Vergessenheit geraten ist, so lang scheint die Zeit vor der Stillzeit und Schwangerschaft schon her. Umso schöner, dass wir es jetzt zu dritt neu entdeckt haben. (Für den frühen Abend versteht sich. Mit...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für fluffige Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Rezepte · 31. Oktober 2017
Ein Kürbis-Rezept an Halloween? Absolutes Klischee! Aber ich schwöre hoch und heilig: Das ist nur Zufall. Dieses Rezept schmeckt nämlich auch an jedem anderen Tag ganz köstlich. Auch erklärte Kürbis-Gegner sollten die Kombination aus Ziegenkäse, Thymian und Honig (den gibt es aber nicht fürs Baby!) mal versuchen. Ein leckerer Herbst-Gruß aus der französischen Küche. Uns schmeckt sie übrigens besonders gut am zweiten Tag. Denn dann sind die Aromen so schön durchgezogen. Ob ihr kalt,...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Hirse-Sticks super einfach und schnell
Rezepte · 15. Oktober 2017
Mal ehrlich, habt ihr Lust stundenlang in der Küche zu formen und zu brutzeln, wenn es auch eine super einfache Variante gibt, um die kleinen Hirsekörnchen in eine Baby-taugliche Form zu bringen? Eben! Und noch dazu finde ich meine Variante auch noch unschlagbar lecker. Denn sie besteht aus Hirse - und zwar nur aus Hirse. Kein Ei, kein Mehl, kein Garnix braucht es, damit das Zeug zu Stäbchen wird. Ihr braucht nichts weiter als dieses Rezept... hmmm naja... eigentlich ist es eher ein Trick....

Mehr anzeigen