Artikel mit dem Tag "löffellos"



Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für bunten Kartoffelsalat ohne Mayo
Rezepte · 07. Juni 2018
Kartoffelsalat fürs Baby? Ja, auch dieser Grundpfeiler der deutschen Esskultur, sollte probiert werden dürfen. Deshalb gibt es heute ein Rezept, dass ohne Fertigmayo (und die darin enthaltenen Zusatzstoffe) auskommt und trotzdem mit einem cremig-würzigen Dressing überzeugen kann. Dank Gurke und Radieschen, die sich in die Schüssel schummeln, macht dieser Salat auch optisch Spaß. Zutaten für eine große Schüssel: 1 kg kleine Butterkartoffeln (festkochend) 1 mittelgroße Salatgurke (Bio)...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Rahmgemüse
Rezepte · 28. Februar 2018
Wann beginnt eigentlich die Grillsaison? Dieses Kartoffelgericht ist nämlich nicht nur ein Hit mit der sahnigen Zucchini-Pilz-Pfanne, sondern passt auch prima als Beilage zu einem lecker gegrillten Steak. Im Ofen gebacken - ganz ohne Vorkochen - macht die Batate dabei kaum Arbeit und verbindet sich herrlich duftend mit dem Aroma des Thymians. Und spätestens nach dem Anrichten dieses farbenfrohen Rezeptes, scheint dann die Sonne auch im grauen Februar. Zutaten für 4 Stück: 4 mittelgroße...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Blumenkohl-Carbonara
Rezepte · 23. Februar 2018
Ein italienischer Klassiker mal etwas neu interpretiert. Nicht unbedingt schlanker - denn eine gute Portion Sahne sorgt für die Cremigkeit - aber eben auch nicht weniger lecker als das Original. Und ganz sicher eine kreative Möglichkeit, um der Familie das weiße Kohlgemüse schmackhaft zu servieren. Bei mir entstand dieses Rezept spontan, da ich noch Reste der Blumenkohl-Creme hatte und mein Mann große Lust auf Carbonara. Geschmeckt hat es uns allen so gut, dass ich dieses Rezept gerne mit...

Unser Baby-led Weaning Blog - Zwischenbilanz Woche 31
Wochenbericht · 01. November 2017
"Und... Prooost!" so tönt es bei uns derzeit oft durch die Küche. Seit Maxi uns beim Anstoßen mit einem Küchenwein beobachtet hat, will er nämlich immer mitmachen. Dazu muss ich erstmal sagen, dass unser schönes Wochenend-Ritual des kleinen Gläschens zum Kochen schon beinahe in Vergessenheit geraten ist, so lang scheint die Zeit vor der Stillzeit und Schwangerschaft schon her. Umso schöner, dass wir es jetzt zu dritt neu entdeckt haben. (Für den frühen Abend versteht sich. Mit...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für fluffige Kürbis-Tarte mit Ziegenkäse
Rezepte · 31. Oktober 2017
Ein Kürbis-Rezept an Halloween? Absolutes Klischee! Aber ich schwöre hoch und heilig: Das ist nur Zufall. Dieses Rezept schmeckt nämlich auch an jedem anderen Tag ganz köstlich. Auch erklärte Kürbis-Gegner sollten die Kombination aus Ziegenkäse, Thymian und Honig (den gibt es aber nicht fürs Baby!) mal versuchen. Ein leckerer Herbst-Gruß aus der französischen Küche. Uns schmeckt sie übrigens besonders gut am zweiten Tag. Denn dann sind die Aromen so schön durchgezogen. Ob ihr kalt,...

Unser Baby-led Weaning Blog - Zwischenbilanz Woche 30
Wochenbericht · 26. Oktober 2017
Nein, natürlich keine Kinderarbeit! Der Titel dieses Blogeintrages bezieht sich in dieser Woche eher auf mich. Aber mit meinem Wiedereinstieg in den Job standen eben auch für Maxi ein paar Veränderungen auf dem Tagesplan. Aber alles halb so wild. Schließlich ist er ja inzwischen schon soooo groß und ein echter Selberess-Profi geworden. Noch vor ein paar Monaten hätte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen können, unserem Zwerg ein Abschiedsküsschen auf die Stirn zu drücken, um...

Unser Baby-led Weaning Blog - Rezept für Hirse-Sticks super einfach und schnell
Rezepte · 15. Oktober 2017
Mal ehrlich, habt ihr Lust stundenlang in der Küche zu formen und zu brutzeln, wenn es auch eine super einfache Variante gibt, um die kleinen Hirsekörnchen in eine Baby-taugliche Form zu bringen? Eben! Und noch dazu finde ich meine Variante auch noch unschlagbar lecker. Denn sie besteht aus Hirse - und zwar nur aus Hirse. Kein Ei, kein Mehl, kein Garnix braucht es, damit das Zeug zu Stäbchen wird. Ihr braucht nichts weiter als dieses Rezept... hmmm naja... eigentlich ist es eher ein Trick....

Wochenbericht · 11. Oktober 2017
Da lässt man den kleinen Wicht nur mal ein paar Sekunden aus den Augen und schon wird er zum Mundräuber. Diebesgut: Ein knackiger Apfel. Den wollte mein Mann eigentlich als Proviant mit zu unserer Wanderung nehmen und hatte ihn deshalb schon mal auf die Kommode im Flur gelegt. Das hatte Maxi allerdings genau beobachtet und kaum verschwand Papa im Kinderzimmer, stellte er sich auf und fischte so lange blind auf dem Schrank herum (er kann nämlich noch nicht über die Kante schauen), bis der...

Rezepte · 10. Oktober 2017
Zugegeben: Karotten-Kuchen ist nicht für Jeden etwas. Aber wer ihn mag, dem schmeckt bestimmt auch dieses baby-taugliche Rezept. Es ist ganz schlicht gehalten - also ohne die klassische Nuss-Kombination und wird mit Banane und Ahornsirup gesüßt. Bei uns kam er als Geburtstagskuchen ganz hervorragend an. Aber auch an einem kuscheligen Herbst-Nachmittag passt er wunderbar auf den Kaffeetisch. Zutaten: 450 g Karotten 1 kleine Zitrone 1 reife Banane 100-150 g Ahornsirup 200 ml Rapsöl 1...

Wochenbericht · 04. Oktober 2017
Woche 27 startete mit einem ganz besonderen Tag: Dem ersten Geburtstag von Maxi. Kaum zu fassen wie schnell die Zeit vergangen ist. Und wie schnell aus unserem hilflosen Frühchen ein aufgewecktes kleines Kind geworden ist. Etwas verwundert war ich darüber, dass nicht nur Maxi viele Glückwünsche bekam, sondern auch mir als Mama gratuliert wurde. Von einer Freundin bekam ich sogar einen großen Blumenstrauß. Die hat selber erst vor ein paar Monaten den ersten Geburtstag ihres Kleinen...

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